カレー好きの・カレー好きによる・カレー好きのための本登場!

地球の歩き方旅の図鑑シリーズ
『世界のカレー図鑑101の国と地域のカレー&
スパイス料理を食の雑学とともに解説』

地球の歩き方編集室編/A5判・224ページ/定価1980円

「地球の歩き方旅の図鑑シリーズ」の新刊は、カレー尽くし。世界中を旅して食べ歩いた地球の歩き方編集部が、一度は食べてみたい世界の名物カレー&スパイス料理を、101の国と地域から集めて紹介している。本場の味を知り尽くした各国のナビゲーターなどからも取材して選んだ、とっておきのカレー&スパイス料理を、特徴や食材から食の歴史、文化まで、食にまつわる雑学とともに徹底解説。

▲地球の歩き方がカレー好きに捧げる世界の多彩なカレー&スパイス料理の数々。各国・地域のめくるめくカレーめぐりの旅へ、いざ!

 

▲世界357品のカレー&スパイス料理をアジア、アフリカ、アメリカ、ヨーロッパ、オセアニアのエリアごと+日本で紹介!!

 

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