お家でできる!自由研究に役立つ! 一生ものの「お菓子の基本」になる!『お菓子な自由研究』

『お菓子な自由研究』

東京製菓学校監修/B5判・104ページ/本体価格1000円

「お菓子作りは化学実験」をコンセプトに、お菓子作りの楽しみと、自由研究のヒントを提案するのが本書だ。
「なぜ、ふくらむのか?」「なぜ、かたまるのか? 」「牛乳の役割は?」などを、具体的なレシピを紹介しながら、説明する。
外出することもままならない今だからこそ、家の中で、お菓子作りを親子で楽しんでほしい。
原理を理解できるから、一生役に立つお菓子作りの基本が身につく。そして、自由研究のあとには、とっておきのご褒美……手作りのお菓子が待っている。

▲お菓子作りの考え方は、マンガでわかりやすく解説

 

 

▲作り方が難しい部分は、コツを動画で確認できる。また、「自由研究」のヒントもたくさん掲載

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